Vêtement de cuisine : comparatif des meilleurs produits

Les professionnels de la cuisine ont des uniformes spécifiques. Si avant, nous les avons vus avec du blanc de la tête au pied, actuellement les couleurs, les formes et les modèles ont beaucoup évolué. Avec l’arrivée des cuisines ouvertes, les vêtements de cuisine traditionnels ont pris place à de vraies tenues élégantes. Les clients peuvent voir directement les chefs et toute son équipe, alors, il y a eu des modifications sur ces vêtements. En tout cas, le confort et la sécurité requis pour ces vêtements de cuisine sont toujours maintenus.

Comme toute tenue de travail digne de son nom, les vestes de cuisine sont fabriquées pour mettre à l’aise ceux ou celles qui les portent. Il y a les vestes de cuisine à manches longues et les vestes de cuisine à manches courtes. Elles sont toutes confortables et permettent aux chefs de bien faire leurs boulots tout en étant sécurisés. Si les vestes à manches courtes sont plus utilisées, c’est parce que par expérience, les cuisiniers les trouvent pratiques. Les vestes à manche longue peuvent parfois être coincées ou prises dans les manches de casserole par exemple. Ceci peut entrainer des accidents dans les cuisines. La veste de cuisine originale à boutons 4 trous a été modifiée par des vestes avec coupes surtout pour la veste de cuisine femme. Quant aux couleurs, vous pouvez voir des vestes de cuisine noires, beiges ou vertes à la place du blanc. Les vestes aux fermetures asymétriques ont remplacé les anciennes vestes doubles boutonnage. Actuellement, on retrouve également des vêtements de cuisine en polycoton, cette matière est reconnue pour durer plus longtemps.

Le pantalon de cuisine pied-de-poule est le pantalon d’origine des vêtements de cuisine. Le confort des pantalons de cuisine est gardé même si de grandes modifications sont arrivées au niveau des couleurs, des coupes. Le travail en restauration nécessite beaucoup de mouvements d’où l’importance d’un pantalon qui facilite les déplacements et les gestes. Le pantalon de cuisine noir ou le pantalon de cuisine blanc sont fabriqués de la même façon avec un lien à nouer à la taille. Les vêtements de cuisine répondent à tous les critères et permettent à la peau de bien respirer. La couleur noire est moins salissante que le blanc, les cuisiniers optent plus pour cette couleur. Étant donné que dans le domaine de la cuisine, l’hygiène et la propreté sont les mots d’ordre, il est indispensable de bien choisir la couleur des tenues.

Le port d’un tablier de cuisine vous assure une meilleure propreté, car cuisiner peut vous salir. En plus de sa protection pour ne pas trop vous salir, le tablier de cuisine professionnel vous protège aussi des flammes et de la chaleur, car ils sont fabriqués en répondant à des critères spécifiques. C’est à chaque cuisinier de voir le vêtement qui lui procure plus de confort en travaillant entre la veste de cuisine et le tablier. Il existe plusieurs modèles de tablier de cuisine et vous pouvez même les personnaliser. Si les tabliers de cuisine sont surtout utilisés à domicile et non dans les établissements professionnels, chaque professionnel en cuisine est libre de trouver le meilleur habillement qui lui mettra à l’aise. Le tablier de cuisine femme peut être par exemple personnalisé avec des broderies. Pour les grands établissements, on retrouve souvent leurs logos ou leurs sigles sur les tabliers de cuisine.

Un cuisinier en plein fourneau fait d’interminable va-et-vient dans sa cuisine, il est debout pendant de longues heures. C’est pour cela qu’il lui faut une paire de chaussures de cuisine confortables. En plus d’apporter un confort, les chaussures de cuisine professionnelle devraient être antidérapantes. Bien sûr, ceci est valable pour tous les personnels de cuisine, mais pas qu’aux chefs ou cuisiniers. Une chaussure de sécurité cuisine assure une protection contre les glissades ou les chocs qui peuvent surgir en cuisine. Vous n’êtes pas à l’abri d’une chute d’objet lourd sur vous, voilà pourquoi une chaussure normée EN 20 345 est conseillée en cuisine. Il y a des modèles de chaussure de sécurité cuisine légère comme les sabots, mais il faut qu’elles soient normées SRC, ce qui veut dire qu’elles sont antidérapantes. La chaleur est très présente dans une cuisine et les risques de brulure sont élevés. Ici, il est indiqué de mettre des chaussures portant la norme HRO qui résistent à la chaleur de contact jusqu’à 300 °C. Il est essentiel que vous mettiez des chaussures qui vous procurent un grand confort durant vos heures de travail, que ce soit des crocs, des sabots, des baskets, des mocassins. Pour assurer la protection totale des pieds de tout le personnel en cuisine, il faut donc chercher des chaussures qui répondent aux normes européennes EN ISO 20 345 S2 SRC HRO.